U Funtani, na moru, izvrsno se spravlja riba i riblja jela s kojima se sljubljuju istarska čuvena bijela i crvena vina. Ne zaostaju ni mesna jela, napose ona s roštilja […]

– za 4 osobe – vrijeme pripreme 60 minuta Priprema: Dobro očišćene i oprane školjke staviti u odgovarajuću posudu sa zagrijanim uljem, poklopiti i pirjati dok se ne otvore. Iz […]

– za 4 osobe – vrijeme pripreme 30 minuta Priprema: Šparuge oprati i osušiti, a mekši dio usitniti. Kobasice narezati na kolutiće. Pršut očistiti od nečistoće i masnog dijela pa […]

Istra – čudesni mediteranski poluotok kojeg okružuje bistro more; turistički razvijena obala i magična zelena unutrašnjost nude brojne kulturno-povijesne i prirodne znamenitosti te nezaboravne panorame s brežuljkastih naselja; pored toga […]

SLASTIČARNICE Naziv adresa telefon FUNTANA Ribarska 3c 445 252 KAVANE AURORA Ribarska 11 098 910 5507 BAZEN hotel Funtana 442 700 JOKA Istarska 37a 441 460 PUNTA AC Istra 445 […]

Priprema: Začinsko bilje očistite i narežite na sitne komadiće. Škampe operite i osušite pa ih lagano namastite uljem, pospite s malo začinskog bilja i prstohvatom soli. Složite škampe na rešetku […]

Gurmani se slažu samo u jednom – tartuf je vrhunac gastronomije. Čudan je to, tajnovit i pod zemljom sakriven gomolj. Nema nadzemne biljke i čovjek ga može naći samo uz […]

Ljeti se ulicama Funtane šire primamljivi mirisi mediteranske kuhinje. Uz mnoga jela s meć‘unarodnog jelovnika ovdašnji ugostitelji nude i jela istarske kuhinje.

Krunjena plemenitim kapima vrhunskih vina, zalijevana domać‡im maslinovim uljem, trpeza ovoga kraja, od neizostavnih predjela od sira i istarskog pršuta, pa sve do maneštre i tjestenine (posebno čudesnih imena: fuža, pljukanaca i njoka) baš kao i najfinijih riba, rakova i školjki pripremljenih na tisuć‡u načina, s pravom nosi epitet carske. Na vama je da uživate.

Istra, pa tako i Funtana, može se pohvaliti izvrsnim vinima ovoga podneblja. U vinogorjima Istre bijeli vinski kultivari čine oko 70% sortimenta. Među njima s gotovo 90% najzastupljenija je Malvazija […]