Ente per il turismo del comune di Fontane è lieto di annunciare l’11ª Festa dei granchi, che si terrà sabato 20 settembre 2025 al porto di Fontane. Questo evento unico, conosciuto non solo in Istria ma anche oltre i suoi confini, è diventato un vero e proprio simbolo dell paese. Grmali Fest celebra la nostra specialità locale – il brodetto di granchi favolli, un piatto che porta con sé la ricca storia e tradizione di Fontane. Un tempo considerati cibo povero, i „grmali“ oggi sono una vera prelibatezza di mare.Tutti i visitatori avranno l’opportunità di gustare il brodetto a un prezzo promozionale speciale.
La festa di quest’anno offre un’ampia offerta gastronomica: oltre al brodetto di granchi, i visitatori potranno gustare una varietà di piatti presso stand a tema. I ristoratori locali prepareranno antipasti di pesce come merluzzo, alici salate e marinate, insalate di polpo e seppia, oltre a specialità di pesce bianco e azzurro, calamari, molluschi, fritto misto, spezzatino di seppia, e sarà possibile assaggiare anche il brodetto di granchio blu.
Una parte speciale del programma inizia alle 16:00, quando i bambini potranno mostrare le loro abilità culinarie preparando il brodetto di „grmali“ secondo la ricetta tradizionale. Contemporaneamente ci sarà una presentazione del granchio blu. Tutto si svolgerà presso lo stand per bambini “Grmalić”, gestito dall’Associazione per bambini e giovani “Alle sorgenti dell’amicizia”, dove saranno preparate anche frittelle fatte in casa. L’associazione femminile Loza offrirà una varietà di dolci casalinghi presso l’“Angolo Dolce”.
La festa prevede anche un ricco programma di intrattenimento: dalle 12:00 si esibiranno Baredinesauri, Žurnada Band, artisti di strada e Etaloni Band, mentre il momento clou della serata sarà il concerto di Mladen Grdović alle 21:00.
Venite a Fontane e godetevi la cucina tradizionale, la musica e un’atmosfera festosa!
