Poi┼í─Źi nastanitev

Poi┼í─Źi nastanitev  

Istrske specialitete

V Funtani, na morju, se izvrstno pripravlja riba in ribje jedi, h katerim se prilegajo poznana istrska bela in ─Źrna vina. Ne zaostajajo niti mesne jedi, ┼íe posebej tiste z ro┼ítilja in iz divja─Źine, iz katere se pripravlja ┼żvarcet, ki se prilega k fu┼żim, kraljici testenin, in k njokom.

Odli─Źne su tudi predjedi: znameniti istrski pr┼íut, ov─Źiji sir, fritati s tartufi ali pa z gozdnimi ┼íparglji in gobami. V Funtani in v okoli┼íkih mestih zavijte v neko konobo in odkrijte di┼íave in okuse istrske kuhinje.

Pravijo, da je istrska kuhinja siroma┼ína s sestavinami, toda ┼íe nih─Źe se ni prito┼żil, da to,kar je pojedel, ni bilo okusno. Med skromnej┼íimi sestavinami v klasi─Źni istrski kuhinji zavzemata visoko mesto p┼íeni─Źna in koruzna moka.

Lazanje, posutice, makaruni, pljukanci, ravioli... vse to so vrste testenin. S ─Źim pa za─Źiniti testenino? Samo s prepra┼żeno slanino ali jo preliti z mlekom, pa vendar je najbolj slastna z ┼żvarcetom, omako od doma─Źe koko┼íi, srne ali zajca.

Ribe in morski sade┼żi

Riba je lahko du┼íena, kuhana, pe─Źena ali ocvrta. V Istri pravijo, da lahko je┼í trikrat na dan, pa nikoli na isti na─Źin.

Torej: brodet, solata od rakovic, od kamenic, ┼íkoljke na buzaro, koktelj od ┼íkampov, ri┼żota z morskimi sade┼żi, pe─Źena ┼íkarpina, orada na ro┼ítilju…

Te slastne zalogaje morskih specialitet boste našli v številnih restavracijah v Funtani.

Turisti─Źka zajednica op─çine Funtana

Bernarda Borisia 2

HR – 52452 Funtana

Tel. +385 52 445 119

E-mail: info@funtana.com

Copyright 2016. Turisti─Źka skupnost ob─Źine Funtana