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Olivenöl

Das Olivenöl des istrischen Gebiets lockt die Feinschmecker noch aus der römischen Zeit an. Auch heute ist das istrische Öl, das die Achtung der Gastrokenner genießt, Synonym für die Qualität geblieben und die ausgezeichnete Auswahl deren, die den ausgezeichneten Bissen suchen.

Istrische Olivenöle gehören zu den Besten auf der Weltszene- und da sie in den großen Mengen nicht produziert werden, wie in auf einigen anderen mediterranen Gebieten, tragen sie eine starke Exklusivitätsaura.

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