MAX: 22 °C

MIN: 13 °C

Pretraži smještaj

Brudet od škarpine

sl_040211145229

– za 4 osobe

Priprema:
Škarpinu očistiti, oprati i ocijediti. U širu i pliću posudu uliti ulje i kratkotrajno  pržiti nasjeckani peršin i češnjak. Zatim dodati rajčicu narezanu na komade. Posoliti, popapriti i zakuhati.

Staviti škarpinu i doliti vode toliko da riba bude pokrivena. Nastaviti s kuhanjem na vrlo umjerenoj vatri, bez miješanja, oko jedan sat.

Sastojci:
•    1 kg škarpine
•    300 g rajčice
•    1 dl ulja
•    4 režnja češnjaka
•    peršinovo lišće
•    sol, papar

Turistička zajednica općine Funtana

Bernarda Borisia 2

HR – 52452 Funtana

 

Tel. +385 52 445 119

Fax +385 52 445 124

E-mail: info@funtana.com

Copyright 2016. Turistička zajednica općine Funtana